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チャーシューメンとかぼったくりだろ. なんで肉を2, 3切れ追加しただけで値段が300円も上がるんだよ [無断転載禁止]©2ch.net [197581217]

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3b48-Goj0):2016/11/05(土) 03:19:42.02 ID:vt0WPz6x0● ?2BP(1000)

麺業界で明暗、幸楽苑10月減収 リンガーハットは増資

 「麺」業界内で明暗を分ける発表が4日あった。ラーメンチェーン大手の幸楽苑ホールディングスは10月の既存店売上高が前年同月比6.4%減だったと発表。静岡県の店舗で提供したラーメンに指の一部が混入した問題が影響したのは明らかだ。そんな失速企業を横目に拡大策を公表したのが長崎ちゃんぽん専門店のリンガーハット。公募増資などで約98億円を調達し、新規出店などの費用に充てるという。

 幸楽苑の10月の客数は既存店ベースで6.6%減った。全店でみると売上高、客数ともに6.8%減。「(問題が発覚する前の)10月上旬時点では売上高は前年実績を上回るペースで推移していた」(同社)というから、異物混入の影響は大きかったようだ。

 同社では今回のトラブルの原因となった「チャーシュースライサー」を全店から順次撤去。10月下旬には全店を休業して従業員への安全教育を実施したほか、役員報酬の減額も発表している。

 そもそも消費低迷の逆風を受けている麺業界。ラーメンチェーン大手のハイデイ日高が4日発表した10月の既存店売上高も前年同月比1.4%減、客数は2.5%減と前年割れだった。それでも幸楽苑の落ち込みぶりは鮮明だ。

 こうした中で攻めの姿勢を打ち出したのがリンガーハットだ。国産野菜をたっぷりと使ったメニューでファミリー層や女性客などに客層を広げ、10月のリンガーハットの既存店売上高は前年同月比6.1%増とプラスを確保した。2017年2月期の連結純利益は前期比1割増と3期連続で過去最高益を見込む。

 4日には公募増資などで約98億円を調達すると発表。調達した資金を元手に、今後2年間で国内でちゃんぽん店71店舗を新規出店するほか、海外事業の強化のためにグループ会社への投融資を拡大する。

 最近はうどんチェーンも勢いを増して競争が激しさを増す麺業界。生き残りをかけた闘いはますます熱を帯びそうだ。

http://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ04HWP_U6A101C1000000/

2 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7105-FLrw):2016/11/05(土) 03:20:34.27 ID:JPHQUkn+0
チャーシューはほとんど儲けないってメシバナで描かれてたが

3 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アークセー Sxbd-DGmA):2016/11/05(土) 03:21:18.68 ID:bM2gLuTtx
でかい
http://www.ittoya.net/wp-content/uploads/2013/12/menu03.jpg

4 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 133b-8n5s):2016/11/05(土) 03:21:43.62 ID:AxqLq0OO0
素で安くしてそういうオプションとかサイドメニューで儲けるんじゃないの

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 32a8-8n5s):2016/11/05(土) 03:22:23.93 ID:CiVubnWB0
嫌なら頼むな

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bcc2-DGmA):2016/11/05(土) 03:23:10.40 ID:qf04tLKK0
食わなきゃイイじゃん

7 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bc41-DGmA):2016/11/05(土) 03:23:21.19 ID:x8l+Zgsq0
チャーシュー3枚なら150円くらい原価かかるだろ

8 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウオーT Sade-QRdb):2016/11/05(土) 03:24:49.88 ID:DGdcGSwQa
そこに気付くとは…
やはり天才か

9 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d0b9-zg9i):2016/11/05(土) 03:25:03.01 ID:cIBZjlHG0
くーねるまるたみたいにタッパで持ち込めばいいじゃん

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0668-MQRC):2016/11/05(土) 03:25:25.00 ID:MMqE0kRw0
オプションは利益を出すため。ノーマルが一番

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sab5-6WlR):2016/11/05(土) 03:25:54.77 ID:SwomeZYJa
後楽園なんか最初から5枚ぐらい乗ってるのになぁ

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e6e4-DGmA):2016/11/05(土) 03:26:36.54 ID:UVt6LP5D0
2〜3枚程度では客が怒るぞ

13 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 430a-DGmA):2016/11/05(土) 03:26:43.63 ID:9+NHROOx0
自分でチャーシュー作ってみろや
めっちゃコストかかるぞ

14 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワイモマー MM28-Xqtn):2016/11/05(土) 03:27:50.02 ID:hGDUzFIHM
牛丼の大盛りからいきなり値段が跳ね上がるのもむかつく

15 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ff98-8n5s):2016/11/05(土) 03:27:57.46 ID:GQd9GeqQ0
追加頼んでる奴は情弱もいい所w

16 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 71fe-DGmA):2016/11/05(土) 03:28:03.61 ID:3IPxDo6N0
この前家系ラーメン行ったとき、女が「ほうれん草って…あります?」みたいなことを聞いてたんだよ
店員が「入ってますよ」と言うと、それちょっと抜いてとかほざいてるわけ
そしたら「チャーシューに変えられますよ」とか言われてんの
俺はすごい良いことを聞いたと思った

17 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 91ad-nKLB):2016/11/05(土) 03:28:15.46 ID:eOtyugeG0
チャーシューは店の気前の良さや度量を推し量るいい物差しだと思ってる

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bcf6-8n5s):2016/11/05(土) 03:28:19.24 ID:rccxJnrx0
  

   何で煮玉子 とかいう原価数円の食材載せただけで値段が200円も上がるんだよ!

   ボッタクリだろ!!!!


  

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 72af-O4f6):2016/11/05(土) 03:28:30.32 ID:XTy/5ZW70
卵1個100円の方がおかしい

20 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 15f4-8n5s):2016/11/05(土) 03:29:44.32 ID:yCK5qt7I0
それ言ったらハンバークやステーキで1000円以上取るのは
とんでもないボッタクリじゃね?

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd28-GcEp):2016/11/05(土) 03:29:46.07 ID:cPkUZgg2d
ニュータッチの2個買っちまったよsince1981って書いてあるところがいい

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 321c-8n5s):2016/11/05(土) 03:29:48.32 ID:5RfUUJd+0
トッピングならバター100円も相当なもんだろ
あのひとかけらで
最近はバターの値段が上がったけどさ

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e6e4-DGmA):2016/11/05(土) 03:30:00.62 ID:UVt6LP5D0
むしろチャーシューメンはコスパがいいと思う

24 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9148-nKLB):2016/11/05(土) 03:30:03.22 ID:fw0zykre0
300円の加工豚肉ってソーセージでいうところのシャウエッセン1袋くらいだよな
セール時はもっと安くなるけどそこは我慢してやるとして
それくらいの肉量はないとな

25 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e962-c8op):2016/11/05(土) 03:30:07.24 ID:WTreOdyh0
>>18
卵一個数円って安いな
どこで売ってんだ

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4541-DGmA):2016/11/05(土) 03:30:22.35 ID:3LrgG1bZ0
そこら辺のチャーシューなんて言うほど美味くないからな

27 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7148-btTW):2016/11/05(土) 03:30:45.68 ID:NvDwPY8X0
バターなんて剥がして1個乗せるだけで手間賃60円位取られるからな

28 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウイーT Sad3-8n5s):2016/11/05(土) 03:31:06.09 ID:yuWPdloka
チャーシューってうまい店とまずい店でレベルが違いすぎるんだよな

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bcf6-8n5s):2016/11/05(土) 03:31:34.44 ID:rccxJnrx0
わかめとかネギとかコーンとか、あれだって原価数円レベルなのに、入れると100円増しくらいになるだろ。

あれもボッタクリだろ!

30 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 15c0-8n5s):2016/11/05(土) 03:31:44.12 ID:xC+IHce20
3分の1くらいは脂身だしな

31 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロル Spbd-6949):2016/11/05(土) 03:31:49.29 ID:SbFwXUS+p
そもそもラーメン自体がボッタクリだから(´・ω・`)

32 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 15f4-8n5s):2016/11/05(土) 03:31:53.50 ID:yCK5qt7I0
バラ肉使えば大抵うまいでしょ
不味いのはケチって安い肉使ってる

33 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d0b9-zg9i):2016/11/05(土) 03:31:58.26 ID:cIBZjlHG0
関係ないけどコンビニコーヒーのSとMもほとんど量変わらねーよなあれはムカつく

34 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8a98-DGmA):2016/11/05(土) 03:32:22.68 ID:bwXSbbpq0
>>3
ベーコン?

35 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウイーT Sad3-8n5s):2016/11/05(土) 03:33:37.46 ID:yuWPdloka
味の時計台は冷凍ホタテを3個焼いてのせるだけで500円取るからな

36 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bd48-kMxW):2016/11/05(土) 03:34:15.14 ID:VnfbKqQ80
気にしたことなかったけど言われてみれば確かに高いな
ローストビーフみたいなやつ食いてえ

37 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3e62-c8op):2016/11/05(土) 03:36:40.76 ID:/y+kDCjj0
http://imgur.com/zvAH1dO.jpg
http://imgur.com/WqikKe4.jpg

38 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1319-PlsV):2016/11/05(土) 03:37:32.57 ID:GOTT6u8t0
それ言い出したらそもそもラーメンなんか食えるか
にしても嫌儲民は何故こうも徹底的に素材の原価のみで全てを殴ることで真理を得ようとするのだろう

39 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sab5-DGmA):2016/11/05(土) 03:38:33.32 ID:fUAE6lTOa
喜多方ラーメンのチャーシューの柔らかさに勝る店はない
あるなら挙げてみろ

40 :赤セクファン (ワッチョイW ba83-DGmA):2016/11/05(土) 03:39:18.50 ID:r3zfvIsv0
>>1

http://i.imgur.com/Rr0DaWD.jpg

41 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 15f4-8n5s):2016/11/05(土) 03:39:56.38 ID:yCK5qt7I0
田舎の食堂に行くと未だにパッサパサで獣臭いチャーシューが出てきて
哀愁を誘う

42 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bcc2-DGmA):2016/11/05(土) 03:40:30.26 ID:qf04tLKK0
獣臭い…???

43 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 71ab-m5qj):2016/11/05(土) 03:40:46.84 ID:lTZAdETN0
>>7
国産豚バラ使って自作してるけどそんなにかからない
豚バラブロック500グラムで1000円くらいか?
他に臭み消しのショウガ、ニンニク、青ネギやらセロリとかと料理酒、あとは付けダレの醤油、料理酒、ザラメ、八角くらいで一本作るのにせいぜい1200円ってとこかな?
光熱水費入れても1300円がいいとこ1枚が10グラムとして単価26円3枚で78円だ
大量仕入れしてる店がやるならもっとコスト落ちるはずでよっぽど特殊なもの使ってない限り150円もかからないよ

44 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウオー Sade-DGmA):2016/11/05(土) 03:40:53.32 ID:1GYk9drOa
馬鹿が作って馬鹿が食うジャンクフードに常識を当て嵌めても無駄

45 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f04c-u0Gg):2016/11/05(土) 03:41:36.19 ID:3oQo1PFf0
カップ麺でよろしいかと
なんなら袋麺でよろしいかと

46 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bcf6-8n5s):2016/11/05(土) 03:41:37.19 ID:rccxJnrx0
  

   飲食店でもっともコスパが悪いのはサイドメニュー。サイドメニューは頼むな。


 

47 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sab5-DGmA):2016/11/05(土) 03:43:34.86 ID:pPCTdxWza
普通のラーメンでも1枚は入ってたりするからな
それでちょうどいい

48 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 321c-8n5s):2016/11/05(土) 03:43:37.37 ID:5RfUUJd+0
バターで100円取るならこれくらい乗せてくれんと

http://img01.hamazo.tv/usr/t/k/m/tkmt/DSC01004_1.jpg

49 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e6b9-m5qj):2016/11/05(土) 03:43:45.54 ID:IyHUV9wG0
自分でチャーシュー作って持っていくといいぞ

50 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1348-e8L3):2016/11/05(土) 03:45:22.10 ID:gqEZKM0d0
>>48
そんなんで納得するとか、チョロいなwww

51 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクッペ MM2d-DGmA):2016/11/05(土) 03:46:12.79 ID:aKnH3tlaM
もう家で作れよ

52 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 014c-6WlR):2016/11/05(土) 03:46:38.26 ID:yJs2D1tx0
ラーメン食いに行ってやってるんだから原価で出すべきなんだよな
ラーメンだってコスト掛かってないんだし払ってやってるんだからチャーシューぐらいで儲けようとかセコイこと考えないでほしいわ

53 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bcc2-DGmA):2016/11/05(土) 03:48:11.84 ID:qf04tLKK0
これは酷い

54 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 15f4-8n5s):2016/11/05(土) 03:48:44.75 ID:yCK5qt7I0
>>42
安い肉使ってる上に臭み取りとかもしてないから
単純に臭いんだよ

55 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3522-8n5s):2016/11/05(土) 03:49:07.52 ID:6P8+YaTt0
炙りチャーシュー追加してそれでライス食うのが好きだった

56 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bda4-kMxW):2016/11/05(土) 03:49:26.12 ID:diyKyYQw0
焼豚切落し 110g 税込298円
http://7premium.jp/product/?e=3995

焼豚高いわ

57 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1cb4-DGmA):2016/11/05(土) 03:49:36.16 ID:m1lim2Eh0
せやせや

58 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3e76-8n5s):2016/11/05(土) 03:50:17.73 ID:FxZcoxLE0
二郎の豚もダシガラのハズなのにまあまあ食える
あれはなぜ?

59 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエーT Sa96-8n5s):2016/11/05(土) 03:51:35.76 ID:BoMf6X5la
>>43
仕入れた半分しか売れずに廃棄したらコスト倍だろ

60 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sab5-6WlR):2016/11/05(土) 03:52:03.95 ID:8c5Uu76+a
http://i.imgur.com/K2JRyOF.jpg
こんくらいもってくれんとなあ

61 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d0b9-zg9i):2016/11/05(土) 03:52:04.99 ID:cIBZjlHG0
>>58
上に貼られてる漫画がおかしくて、パサパサのスカスカのチャーシューの方が美味いんだよ

62 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM31-kMxW):2016/11/05(土) 03:52:59.15 ID:OwdRHspsM
コンビニの中にある謎のラーメン屋のタンクラーメン見ても同じこと言えんの?
チャーシュー700g乗って3000円
https://pbs.twimg.com/media/Coqi1SsUMAElrYR.jpg

この店な
https://twitter.com/shooyadaigokoni

63 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7105-FLrw):2016/11/05(土) 03:53:06.34 ID:JPHQUkn+0
>>43
1枚10gって普段どんなしょぼいとこで食ってんのさ

64 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd28-eI/M):2016/11/05(土) 03:54:01.32 ID:6U6g1eofd
チャーシューはラーメンの醍醐味だから仕方がない

65 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bd8d-DGmA):2016/11/05(土) 03:54:51.15 ID:68mWAxOd0
辛ねぎ150円
白髪ねぎ5cmくらいにラー油絡ませたくらいで150円
くそ高いです、いま

66 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3b6f-8n5s):2016/11/05(土) 03:55:19.34 ID:MNWfrrOy0
ホンマやん
だまされてたわ

67 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5b8d-DGmA):2016/11/05(土) 03:57:00.75 ID:xoSX8Gxv0
うちの近くのラーメン屋はチャーシュー1枚から9枚になってプラス200円だわ
チャーシュー多くてバランス悪いし飽きるけどな

68 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3b8d-DGmA):2016/11/05(土) 03:57:08.85 ID:BtMpsCmt0
肉よりノリとか卵だろ

69 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa89-DGmA):2016/11/05(土) 03:58:46.29 ID:TNihky5La
天一をあっさり、チャーシューで頼むと幸せになれる

70 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bcf6-8n5s):2016/11/05(土) 04:01:47.27 ID:rccxJnrx0
  

   チャーシューなんて圧力鍋でサッと煮て漬けるだけなのにボッタクリ過ぎだろw 豚やぞだって。どんだけ原価安いおもてんねん。

   てかラーメンにチャーシューっていらねぇんだよw 脂っこいならスープの味をわかりにくくするし、ボサボサのチャーシューなら不味いだけだしなw


 

71 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd28-DGmA):2016/11/05(土) 04:08:02.69 ID:40/8+6Nhd
>>62
ワロタ

72 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1c21-DGmA):2016/11/05(土) 04:09:22.43 ID:UaMP8/F20
>>43
原価率だいたい25%だから売価約300円だな

73 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ba36-DGmA):2016/11/05(土) 04:14:29.69 ID:Tr/LDUHT0
>>43
人件費考えろ無能

74 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 74ef-DGmA):2016/11/05(土) 04:14:44.76 ID:9g91MPnG0
ラーメン屋「嫌なら来るな」

75 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b078-m5qj):2016/11/05(土) 04:16:57.72 ID:kKSv0G/r0
坂内のラーメンのチャーシューが好き

76 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ba36-DGmA):2016/11/05(土) 04:17:05.00 ID:Tr/LDUHT0
>>52
別にお前来なくていいんだよな、他の客にキモイ客が居るって
いわれるから店にマイナスだし。

77 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW b0b0-DGmA):2016/11/05(土) 04:22:50.22 ID:17piUrYe0
チャーシュー麺食ったことない

78 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/11/05(土) 04:23:45.60
http://livedoor.blogimg.jp/fank10jasu/imgs/7/8/789b8dc8.jpg

79 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sab5-DGmA):2016/11/05(土) 04:25:46.39 ID:0u0TCHPMa
この前近所の老舗ラーメン屋のおっさんが調理服のままスーパーで特売もやしを大量に買ってたわ
素材にこだわってます的なこと言ってたからなんか残念だった

80 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd28-DGmA):2016/11/05(土) 04:28:10.02 ID:nbW8uE7kd
>>43
お前友達いないだろ

81 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 158d-8n5s):2016/11/05(土) 04:31:03.56 ID:4IPV3w+t0
チャーシューは自分で作るもんじゃないわ
まともなもん作ろうとすると材料費が高すぎる

82 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f8ef-DGmA):2016/11/05(土) 04:31:59.94 ID:56kT+GMv0
いや原価の話してんだから>>43でいいんじゃねえのか?

83 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 32f8-xdXz):2016/11/05(土) 04:32:05.94 ID:81+X69yq0
チャーシュー抜きでいいから300円引けよ。

84 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 51b9-DGmA):2016/11/05(土) 04:33:47.72 ID:EJ2ef3iy0
丼からチャーシューを垂らす店嫌い

85 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウイーT Sad3-yzgu):2016/11/05(土) 04:33:55.43 ID:iwDsgxtya
普通は小麦の塊と味のついた汁の方が価格的に支配的なのにそちらには疑問を持たないか

86 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 4846-KjJO):2016/11/05(土) 04:34:35.00 ID:HSlCMdlB0
同意!!!
ラーメンとかタダで食わせろよ!!!!!!

87 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 51b9-DGmA):2016/11/05(土) 04:35:25.97 ID:EJ2ef3iy0
替え玉で150円以上取る店が増えててムカつく

88 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e937-DGmA):2016/11/05(土) 04:36:44.28 ID:yoZItHrM0
豚バラは鍋にいいんだよなぁ
業務スーパーとかなら安く仕入れられるんだろうか
スライスする手間もあるからなかなか

89 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd28-DGmA):2016/11/05(土) 04:36:49.74 ID:+TgAFYxPd
お前らにラーメンを語る資格がないのはよくわかった

90 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e634-DGmA):2016/11/05(土) 04:37:36.89 ID:ofg6MuWR0
>>62
絶対まずいわ

91 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/11/05(土) 04:39:31.92
http://livedoor.blogimg.jp/onda3simai/imgs/1/0/109551a1.jpg

92 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/11/05(土) 04:40:35.49
安かったらチャーシューいっぱい作らなきゃいけなくなんだろ
ラーメン屋は肉屋じゃねーんだよ

93 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd78-DGmA):2016/11/05(土) 04:42:15.41 ID:b0joo5V/d
http://i.imgur.com/OQK07jk.jpg
http://i.imgur.com/J0rT8Lg.jpg
http://i.imgur.com/HuJI2iG.jpg
http://i.imgur.com/ipTkUsv.jpg
http://i.imgur.com/WxJezpt.jpg

94 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd28-DGmA):2016/11/05(土) 04:46:01.68 ID:fuRMbhvyd
>>75
ここのはうまいよなボリュームもあるし

95 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9814-jfwr):2016/11/05(土) 04:46:02.01 ID:wdgOXwhE0
>>93
クズ女

96 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c66f-mbI7):2016/11/05(土) 04:48:42.11 ID:QzzX6JQM0
>>82
原価論だと人件費まで乗せないことが多いな

97 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e937-DGmA):2016/11/05(土) 04:49:34.59 ID:yoZItHrM0
坂内は本当に本場発祥なのか?
自分の行動圏が狭いのかも知れないが福島や隣県でお目にかかったことが無いのだが…

98 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bc48-DGmA):2016/11/05(土) 04:50:03.24 ID:PRStNqqb0
奢りで食うには最高だよ

99 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 32a9-uTye):2016/11/05(土) 04:51:36.08 ID:oZvlsUQs0
>>79
もやしはこだわりようがないと思う
太い細い豆有り無し位しか

100 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srbd-DGmA):2016/11/05(土) 04:53:08.30 ID:vQmf9pZHr
良心的な店は150円増しくらいじゃない?

101 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bc48-xoTg):2016/11/05(土) 04:53:55.04 ID:zL/XclLB0
あのチャーシューは白飯用だからな
麺と一緒に食う奴はにわか

102 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 01d4-6WlR):2016/11/05(土) 04:56:26.84 ID:Ryi/709O0
>>96
チャーシュー乗せるだけで人件費とか掛かる?アホ

103 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 15f4-8n5s):2016/11/05(土) 04:56:43.95 ID:yCK5qt7I0
>>97
東京メインでチェーン展開してるから
地元には本店しかない

104 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srbd-DGmA):2016/11/05(土) 04:57:05.86 ID:vQmf9pZHr
本郷駒場の山手ラーメンなんか結構厚いチャーシュー2枚追加で150円でおっけーよ

105 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e937-DGmA):2016/11/05(土) 05:00:40.78 ID:yoZItHrM0
>>103
やっぱりそういうことか
トンキンや埼玉でしか見たことないからさ
丸亀製麺と似たようなもんだな

106 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 26be-m5qj):2016/11/05(土) 05:00:54.65 ID:GK5Une8J0
まだ原価スっているんだ

107 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエーT Sa96-8n5s):2016/11/05(土) 05:01:38.26 ID:DvWQRR5Qa
もっと画像はれや

108 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e615-m5qj):2016/11/05(土) 05:02:45.76 ID:vBTk4wqX0
ネギ 海苔 卵 コーン
味噌汁 サラダ ライス
ドレッシング タルタルソース

109 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 15f4-8n5s):2016/11/05(土) 05:04:38.12 ID:yCK5qt7I0
>>105
丸亀は偽造だろ
坂内は喜多方に本店があって歴史も古い

110 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srbd-DGmA):2016/11/05(土) 05:09:45.57 ID:FjOeCTlRr
>>60
これどこの店?
食べてみたい

111 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fff8-8n5s):2016/11/05(土) 05:09:59.07 ID:/It8CNZh0
スーパーでチャーシュー買ったら結構高い
原価200円以上いってるんじゃねーのかな

112 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5bb9-8n5s):2016/11/05(土) 05:11:36.74 ID:oFllzlv40
安いチャーシューは出し殻だからなあ

113 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ba58-DGmA):2016/11/05(土) 05:14:39.27 ID:aZb8odVO0
嫌なら普通のラーメンにすれば良いのに
俺はチャーシュー麺にするけど
http://i.imgur.com/1aj0dXg.jpg
http://i.imgur.com/mbMZ20z.jpg
http://i.imgur.com/4eTKgvK.jpg
http://i.imgur.com/kG7JUVF.jpg

114 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1cbe-DGmA):2016/11/05(土) 05:14:54.81 ID:bMJA6NfS0
パサパサして歯応えあるチャーシューで良いだろスープ脂っこいんだから

115 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 15f4-8n5s):2016/11/05(土) 05:15:54.61 ID:yCK5qt7I0
>>114
むしろスープの油が要らない

116 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bd5b-i+ML):2016/11/05(土) 05:22:30.08 ID:jJFX0Cy30
低温調理してタレに漬け込むだけ
醤油、味噌、砂糖、五香粉、練ゴマ

117 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f8f8-DGmA):2016/11/05(土) 05:24:56.35 ID:XE2cpwCE0
分厚いトントロチャーシューが食いたい
スガキヤみたいなペラペラチャーシューはやめろ

118 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7b41-DGmA):2016/11/05(土) 05:25:15.28 ID:2szsBEON0
外食でラーメン食った時ほど満足感がなくなおかつ金を無駄にしたと思う瞬間は他にないんじゃないかと思う

119 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bcc2-DGmA):2016/11/05(土) 05:25:53.01 ID:Z0rTnwGs0
>>96
人件費や家賃はタダだと思ってんだよな
ニートだから

120 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 014c-6WlR):2016/11/05(土) 05:28:35.18 ID:yJs2D1tx0
わざわざ利益率の高いラーメン食いに行ってやってるんだからチャーシューぐらい原価で出せとは思うし世間一般でもそう思ってるよな
ラーメン屋って守銭奴多いイメージ

121 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bc48-8n5s):2016/11/05(土) 05:33:08.64 ID:P/S8tthD0
やっぱ、「チャーシュー麺」って言って、「肉を増量したラーメン」を
注文したからにはこれぐらいが来てもらわないと
http://livedoor.blogimg.jp/ninniku_haramitsu/imgs/2/5/25ce07b3.jpg

122 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 71ab-m5qj):2016/11/05(土) 05:34:06.96 ID:lTZAdETN0
>>54
豚バラブロック500グラムで1000円っていわゆるブランド豚に付けられるお値段な。やっすいアメリカ産なら半額程度だけどそこそこのもんだよ
普段買い物しねえんだろうからそんな程度のことも分からずズレたツッコミすんだろうけど無知晒してるだけだよ

123 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (VNW 0Ha3-yx/Q):2016/11/05(土) 05:35:52.12 ID:t9+idL47H
>>43
グラム200円て相当いい肉使ってんだな
特価でグラム60円以下のブロックとか使ってるかと思ってたわ
スープの出汁取った肉とか使えば安くなりそう

124 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 430a-8n5s):2016/11/05(土) 05:36:50.18 ID:9+NHROOx0
>>121
何で二郎系って頑なに器をデカくしないんですかね・・・?
料理には美しさも必要だと思うんですけど

125 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (VNW 0Ha3-yx/Q):2016/11/05(土) 05:36:50.16 ID:t9+idL47H
>>110
二郎のどっかやでこれ

126 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 264c-DGmA):2016/11/05(土) 05:38:07.56 ID:KAzUp3Ny0
http://shouwakai.com/information/post_380.php
航海屋しか

127 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e937-DGmA):2016/11/05(土) 05:38:08.33 ID:yoZItHrM0
>>123
グラム60円なんて実在するのか?
コストコですらバラ肉結構するんだがな
バラ肉安く買える神店ねえかなあ、

128 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bc48-8n5s):2016/11/05(土) 05:40:29.91 ID:P/S8tthD0
>>124
>料理には美しさも必要だと思うんですけど

それはYOUが二郎の客じゃないってことだ

129 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 71ab-m5qj):2016/11/05(土) 05:41:10.70 ID:lTZAdETN0
>>73
FLコストも知らんのが一丁前に人件費とか知ったかしても恥かくだけだよ
飲食の基本は仕入原価と人件費合わせたFLコストで55パー以下にすることちなみに仕入れ原価で30パーが基本だからチャーシューで300円なら原価90円超えるようではかけすぎな。150円もかかるとかもってのほかだよ。商売としてコストかけすぎ論外のレベル

130 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (VNW 0Ha3-yx/Q):2016/11/05(土) 05:41:43.43 ID:t9+idL47H
>>124
店にもよるんだよね
このサイズのどんぶり2つに分けて出す店のはきれいだよ

131 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 15f4-8n5s):2016/11/05(土) 05:43:33.61 ID:yCK5qt7I0
>>122
安いって部位の話なんだが?

132 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e937-DGmA):2016/11/05(土) 05:43:42.82 ID:yoZItHrM0
二郎にも低級バラ肉使ってる店あるけど見た目ショボくなるしかえってガッカリだわ
ウデ肉ガッツリ盛ってワシワシ頬張るのが二郎だろうが

133 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (VNW 0Ha3-yx/Q):2016/11/05(土) 05:45:21.01 ID:t9+idL47H
>>127
ないのかな?豚コマは69円とかよく見るよ
豚バラは高いのかな

134 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bc8d-m5qj):2016/11/05(土) 05:46:54.52 ID:TPsPwiXM0
原価気にするなら🍜なんか食うな

135 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bc48-8n5s):2016/11/05(土) 05:47:03.28 ID:P/S8tthD0
いくらガッツリでも
でがらしのツナみたいな豚だとがっかりするけど
赤羽とか

136 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (VNW 0Ha3-yx/Q):2016/11/05(土) 05:48:08.38 ID:t9+idL47H
>>132
二郎は豚がうまい店の方が少ない気がする
出汁取りすぎてスカスカかガチガチ
ちゃんとジューシーさが残ってる店は少ない
皆も分かってるからそういう店はみんなで豚増し頼みすぎて速攻豚切れるっていう

137 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 066b-W+K4):2016/11/05(土) 05:48:38.29 ID:GB7VOu3O0
幸楽苑じゃ焼き豚ラーメンしか注文しない
だって他のラーメンまずいんだもん

138 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ba8d-8n5s):2016/11/05(土) 05:48:48.83 ID:S1sg8y230
>>24
納得

300円上がるなら上級ウインナー6本くらいのボリュームは必要だろう

139 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e937-DGmA):2016/11/05(土) 05:49:07.79 ID:yoZItHrM0
>>133
豚コマその値段なら安いな
生姜焼きにはいいな
バラとなると近所のスーパーだとまずグラム128円からだわ
消費期限間近で値引きしたやつを冷凍保存かな

140 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9136-DGmA):2016/11/05(土) 05:50:00.79 ID:a0lAhbrP0
300円あったら
牛赤身ステーキ
スーパーで買えるっての

141 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (VNW 0Ha3-yx/Q):2016/11/05(土) 05:50:17.98 ID:t9+idL47H
外食は値段据え置きはいいけど
何年ショボくなって悲しいな

142 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1ced-qbKj):2016/11/05(土) 05:50:53.60 ID:0uQfexTD0
チャーシューはほとんどのラーメン屋で利益率低く設定してるからな
チャーシュー麺注文するのは情強

143 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sd28-Y2pp):2016/11/05(土) 05:52:34.84 ID:8sZDFeuod
豚肩ロースって結構高いからな

144 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e937-DGmA):2016/11/05(土) 05:53:39.16 ID:yoZItHrM0
>>136
豚が旨いのは関内とかひばり、本店あたりかな
パサついてるとこは味しないのは事実だが見た目も大事だからなー

145 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bc48-8n5s):2016/11/05(土) 05:54:18.42 ID:snjXFs9c0
>>1
まず2〜3切れ足しただけで300円値上がりするチャーシュー麺とかどこの店だよ

146 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e937-DGmA):2016/11/05(土) 05:55:12.40 ID:yoZItHrM0
>>137
幸楽苑なら味噌系に辛子ニンニクブチ込むのが至高

147 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 458d-8n5s):2016/11/05(土) 05:56:40.08 ID:admQJhbA0
チャーシューは自分で作ってるな

148 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 518d-8n5s):2016/11/05(土) 05:57:42.34 ID:Y9cMQT+Z0
行かなければ良い

俺はココイチもボッタクリだから行かん

149 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 458d-8n5s):2016/11/05(土) 06:00:14.05 ID:admQJhbA0
圧力鍋あれば安く作れるし
スーパーで買うチャーシューは不味いし高いしなぁ
メンマ買ってタマゴとネギ刻めばスーパーの生麺で十分だな

150 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e937-DGmA):2016/11/05(土) 06:03:32.61 ID:yoZItHrM0
スーパーの焼豚のハム率は異常

151 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 458d-8n5s):2016/11/05(土) 06:05:17.01 ID:admQJhbA0
>>148
米の量食えなくなったからココイチでハーフカレー頼むけど
追加フィシュフライとかなら揚げたてで飲み物付くし安いと思うけどなぁ

152 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srbd-DGmA):2016/11/05(土) 06:07:22.08 ID:FjOeCTlRr
>>125
俺の知ってる二郎はもっと「餌」って感じなんだが。
もしかして、二郎すら盛り付け次第で美味そうに見えたりするの?

153 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c94a-gBHZ):2016/11/05(土) 06:07:54.38 ID:MjmhRs5l0
チャーシューよりハムの方が旨くね

154 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 066b-W+K4):2016/11/05(土) 06:12:41.48 ID:GB7VOu3O0
>>146
味噌系は食ってないから今度試してみる
創業者の名前のやつとか新しい醤油ラーメンはまずかった

155 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bc48-DGmA):2016/11/05(土) 06:15:40.38 ID:o8ppPZPy0
チョーシューの2〜3キレ

156 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1c6d-DGmA):2016/11/05(土) 06:16:51.75 ID:0/oowDc/0
頼んだことを後悔させるチャーシュー麺ってあるよな。
不味くて少ない肉で。

やっぱチャーシューを売りにしてる店じゃなきゃダメだわ。

157 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e96f-qhUQ):2016/11/05(土) 06:19:32.79 ID:Avj6n3pG0
>>155
キレてないですよ

158 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 32a8-8n5s):2016/11/05(土) 06:22:33.10 ID:FmyPl77D0
http://i.imgur.com/lcET4lb.jpg
http://i.imgur.com/RMfr3oL.jpg
http://i.imgur.com/7HxjiK5.jpg
http://i.imgur.com/L9w1Hxs.jpg

159 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロラ Spbd-m5qj):2016/11/05(土) 06:33:32.55 ID:K48EF5d7p
>>152
二郎って大体こんなもんだぞ

160 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3b21-Xqtn):2016/11/05(土) 06:36:12.62 ID:W0Gw+Xjh0
だからおれはラーメンは基本
麺大盛りしかオプションは頼まない

161 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM31-kMxW):2016/11/05(土) 06:37:11.59 ID:q1Q0Ui+9M
チャーシューならコストそれなりにかかってるから納得が行く
我慢できないのは荻窪春木屋のワンタン麺だ
なんでラーメンにワンタン添えただけで400円もアップしてんだよアホか

162 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c94a-gBHZ):2016/11/05(土) 06:43:08.54 ID:MjmhRs5l0
>>158
まさにコレだわ
チャーシューが不味い

163 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bc48-dKGq):2016/11/05(土) 06:43:27.37 ID:jOoKMLS40
普通ラーメンってチャーシューって1枚で
チャーシュー麺になると5〜6枚じゃない?

164 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bcf5-8n5s):2016/11/05(土) 06:50:34.01 ID:DpqF06uJ0
ハムみたいなチャーシューは市販の買ってきても1枚10円ほどだし、チャーシューメン頼むやつがバカなだけ

165 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 4100-eW/7):2016/11/05(土) 06:51:12.26 ID:ZI8Xmeyb0
なんかツナみたいな微妙な食感のチャーシューに当たるとマジでがっかりする

166 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (バックシ MMd0-DGmA):2016/11/05(土) 06:51:34.73 ID:njNkNFBeM
>>39
薄いだけ

167 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e648-nKLB):2016/11/05(土) 06:53:04.44 ID:8msvVxZt0
ニュータッチのチャーシュー50枚入りが売ってたら買うわ

168 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd28-u0Gg):2016/11/05(土) 06:53:26.46 ID:ratLDtN/d
ラーメン発見伝読んだけど藤本に会ったときの芹沢さんウッキウキでワロタ

169 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ガラプー KK31-jy2w):2016/11/05(土) 06:56:18.06 ID:HzOI+XtWK
店を損させることに喜びを感じる人たちなんだな

170 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e68d-m5qj):2016/11/05(土) 06:59:10.18 ID:rMlWgxlE0
>>3
いっとうやか

171 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd78-m5qj):2016/11/05(土) 06:59:33.51 ID:1rcAUUBud
味付き煮卵200円にも怒りそうな勢い
竹を味付けしたメンマ100円にも怒りそう

172 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1367-8n5s):2016/11/05(土) 07:01:17.41 ID:D9TMoh7C0
自分でチャーシュー作ってみて
買ったほうが安上がりで手間もかからなくていいという結論に達した

173 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ba36-DGmA):2016/11/05(土) 07:01:23.95 ID:Tr/LDUHT0
つかフランス料理店いってみろ同じくらいの肉で数千円するから。

174 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d3d1-QRdb):2016/11/05(土) 07:01:57.95 ID:ADtfIDgF0
近所のうどん屋はとろろ昆布ひとつまみのトッピングが50円なんだよな
そんなトッピング頼まないわ

175 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7b4c-8n5s):2016/11/05(土) 07:02:23.36 ID:Nor3I3Pl0
>>169
食いたいもん頼むんじゃなくて、情強はーコスパガーって頼む奴らだからな

176 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 5e5b-m5qj):2016/11/05(土) 07:02:43.45 ID:mxbiO2JZ0
チャーシューって美味いか?
煮豚にしろよ

177 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e615-m5qj):2016/11/05(土) 07:02:46.20 ID:vBTk4wqX0
豚肩ロースの原価はー
卵の原価はー

178 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e678-DGmA):2016/11/05(土) 07:05:41.78 ID:A0cZd4W50
>>48
なんか龍がつきそうなラーメン屋だな

179 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd28-6WlR):2016/11/05(土) 07:15:12.83 ID:HWJPvKzxd
はなまるうどんでもかけ小しか頼めないわ。きつねや卵入ってるだけで一気にあがるからな。

180 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 13cf-m5qj):2016/11/05(土) 07:16:29.84 ID:jEhFngQ20
昔北九州でチャーシュー麺食ったらハムだったことあるわ

181 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa89-DGmA):2016/11/05(土) 07:18:04.72 ID:JM/1H1kPa
おはようチョンモメン

182 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM28-m5qj):2016/11/05(土) 07:28:49.42 ID:qDqUUwbgM
>>60
西台か桜台あたり?
うまそうな豚だわ

183 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ca4f-eI/M):2016/11/05(土) 07:34:44.43 ID:6qs/PU4X0
>>167
ニュータッチのチャーシューやらネギやらうまいよな
ただここ数年売ってるのを見たことない

184 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ba8d-uTye):2016/11/05(土) 07:35:02.38 ID:25lSi7vs0
チャーシューってそんなに美味くないよね

185 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 32a8-8n5s):2016/11/05(土) 07:40:35.72 ID:FmyPl77D0
>>168
らぶらぶほもコンペだからな

186 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 71ef-6WlR):2016/11/05(土) 07:47:04.85 ID:3XWS6/430
よくいくラーメン屋があるけど行く度にチャーシューと味玉おまけしてくれるから原価めっちゃ安いだろ

187 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7b4c-fTon):2016/11/05(土) 08:01:08.56 ID:o5FiOIjt0
チャーシュー作るの大変だけど
確かに2、3切れであの値段アップは解せない

188 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スフッ Sd28-DGmA):2016/11/05(土) 08:19:29.98 ID:dlt/i1DDd
>>18
数円の玉子ってどこで売ってんだ?

189 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロレ Spbd-qbKj):2016/11/05(土) 08:20:15.95 ID:fD6idSidp
>>35
学食のラーメン以下の物を出すところは値段以外で論外

190 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srbd-DGmA):2016/11/05(土) 08:20:19.50 ID:0Cn8GWFYr
けど需要あるから売れてるわけで

191 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スフッ Sd28-DGmA):2016/11/05(土) 08:23:42.80 ID:dlt/i1DDd
>>102
義務教育くらい終えてから喋れうんこ

192 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1337-DGmA):2016/11/05(土) 08:23:58.64 ID:xK+dcA7m0
自慢じゃないが一度も注文したことない。
焼く方のチャーシューはよく自作するが手間はかかるが150円/100gくらいで1000円出してもいいと言われるのが出来る。
ラーメン屋は煮た後のタレが使えるから煮豚タイプだけど原価もっと安いんじゃないか?

193 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4100-6WlR):2016/11/05(土) 08:31:21.71 ID:K4lOuMqS0
>>93
死ね

194 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1389-rqdB):2016/11/05(土) 08:36:48.83 ID:oyL2d2ow0
チャーシューに変わるメイントッピン具を考えるべき

195 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f8ef-DGmA):2016/11/05(土) 08:43:14.82 ID:56kT+GMv0
>>129
チャーシュー単品で帰る客はいないからそこまで簡単な問題ではないと思う
チャーシューは醤油ダレ作るための材料にもなるし

196 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 154c-eI/M):2016/11/05(土) 09:01:44.99 ID:6hZV9Bco0
>>16
こういうしょうもないレス好き

197 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sab5-DGmA):2016/11/05(土) 09:03:50.25 ID:Lrg93HnWa
本当に上手いラーメンならトッピングなんて最低限でいいだろうよ

198 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 0668-us58):2016/11/05(土) 09:43:17.89 ID:mdiL5w3S0
300円高くなっても良いからナルト山盛りのナルトラーメン出せよ

199 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 32ed-DGmA):2016/11/05(土) 09:53:17.98 ID:god9E/wa0
忍者かよ

200 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM28-m5qj):2016/11/05(土) 09:54:45.48 ID:qDqUUwbgM
>>58
二郎のは少し煮込んだら、引き上げてタレに漬け込んでるっぽい
たまにそういう作業してるとこを見るけど

出汁を取りすぎると硬くてうまくない肉になるんだろうな

201 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 138a-m5qj):2016/11/05(土) 09:58:03.70 ID:LirSfmem0
幸楽苑けっこう好きなんだけどな
店員の対応も丁寧だし
やっちまったからなあ

202 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c92f-Ibcv):2016/11/05(土) 09:59:19.79 ID:V1GvNjSX0
チャーシューを追加するということは、
肉の材料費
肉の加工費
肉を加工した人の人件費
お店の減価償却費電力費水道代諸々…
が乗ってくるんだよ?

203 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3b4d-DGmA):2016/11/05(土) 10:07:47.89 ID:KxWeqjno0
>>3
いっとうややな
シナチク以外素晴らしい

204 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 7130-A9qr):2016/11/05(土) 10:13:25.61 ID:RUydcx770
愛想いい客だとノーマルラーメンのチャーシューの枚数がだんだん増えていくぞ
俺はいつの間にかチャーシューメン並の枚数になってしまい
オバちゃんの愛が重くなって行かなくなった

205 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スフッ Sd28-DGmA):2016/11/05(土) 10:14:15.34 ID:8mzivqlTd
普通のラーメンからチャーシューが無くなるかわりに、その分チャーシュー麺に上乗せされるようになるぞ

206 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 06ca-DGmA):2016/11/05(土) 10:15:18.94 ID:ZQQRLaCW0
実はチャーシューにありがたみを感じない派は一定数潜伏していると確信している

207 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5e8c-QRdb):2016/11/05(土) 10:17:12.59 ID:4IVnz3UG0
>>206
店によってはそういう場合もある
チャーシュー麺に入ってるチャーシューよりデフォのラーメンに入ってる豚バラ細切れのほうが美味い店とか

208 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e937-DGmA):2016/11/05(土) 10:22:56.32 ID:yoZItHrM0
>>201
あの件はよくわからんよなあ
店長もパートもちょっとおかしな奴だったのか
まともな奴が一人でもいたら初期対応で済んだ話なんだが

209 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d048-Xqtn):2016/11/05(土) 10:25:54.17 ID:/+N4ZUpW0
めんごめんごwwwwwwwwwwwwwwwww

210 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bcd8-8n5s):2016/11/05(土) 10:26:28.35 ID:iL2PY1sK0
チャーシュー持参しろ

211 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ニャフニャ MMe2-6WlR):2016/11/05(土) 10:30:29.45 ID:kyi1AXYaM
チャーシュー旨いラーメン屋無いの?
どこの家系もペラいのばっかだし

212 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW ae60-DGmA):2016/11/05(土) 10:30:38.83 ID:XVdN+tyJ0
トッピングは割高になるに決まってるだろ、頼む人間が少ないんだから
頼む人間が少ないってことは需要も少ないってことで損益分岐点が高くなるんだよ

213 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 450c-lG6+):2016/11/05(土) 10:31:32.83 ID:upeoBbUh0
ちょっと色を付けるだけで儲かるシステムってのは商売の基本じゃね?

214 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 154c-0Lbt):2016/11/05(土) 10:32:57.93 ID:SzZ1nHUs0
チャーシューメンってこういうのだろ?
http://i.imgur.com/LTpmsF3.jpg

215 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 450c-lG6+):2016/11/05(土) 10:34:45.42 ID:upeoBbUh0
>>93
なんだ。最後店長にめちゃくちゃ犯されるとかじゃないのかよ。
やっぱ死ね。

216 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c66f-8n5s):2016/11/05(土) 10:36:54.02 ID:vXq/2KtB0
普通のラーメンにもチャーシュー乗ってて損した気分になる

217 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 154c-0Lbt):2016/11/05(土) 10:38:04.66 ID:SzZ1nHUs0
>>211
あるけどチャーシューが無くなるとお店〆ちゃうとこだから教えない

218 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 1ce6-m5qj):2016/11/05(土) 10:40:18.16 ID:PpxQJONp0
>>93
家に帰ってからチャーシューだけ食えよ

219 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9836-8n5s):2016/11/05(土) 10:41:26.92 ID:kj93y6CU0
幸楽苑の

味噌ラーメン 味噌味のラーメンでチャーシュー乗ってる 390円
味噌野菜ラーメン 他店舗でいう味噌ラーメンでチャーシュー乗ってない 490円

がものすごく納得がいかない
ちなチャーシュー単品は4枚200円だったはず

220 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 450c-lG6+):2016/11/05(土) 10:45:58.23 ID:upeoBbUh0
>>214
超絶体に悪そうなラーメンだな

221 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8a86-+ibm):2016/11/05(土) 10:46:04.86 ID:gO0Dive/0
>>211
あるけど美味過ぎるから教えたくない( ´∀`)

222 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スププ Sd28-kMxW):2016/11/05(土) 10:46:08.80 ID:ankS/NxMd
お前らって外で飯食うときいつもコスパとか原価とか考えて食ってんの?

223 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5bef-8n5s):2016/11/05(土) 10:46:25.77 ID:NsH/zXoQ0
嫌なら食うな

224 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 154c-0Lbt):2016/11/05(土) 10:49:20.08 ID:SzZ1nHUs0
>>220
ハイパー体に悪いぞ
写真だと分かりずらいけどチャーシュー結構厚めで脂もたっぷりスープも濃い味でニンニク油とニンニクチップいっぱいのザ昔のラーメン

ダチョウの竜ちゃんが結構好きらしい店内に写真が何枚かある

225 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bcf5-OD5h):2016/11/05(土) 10:50:40.10 ID:ljPzm8Tt0
俺が小学校4年生で既に気付き始めていた事を30になって
議論する愚かな者達よ

226 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1309-8n5s):2016/11/05(土) 10:51:45.99 ID:Yc5f9ZgJ0
ラーメンのチャーシュー自体が無駄な存在
山盛りモヤシでも乗せてマシマシ言ってるほうが健全だ

227 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 014c-8n5s):2016/11/05(土) 10:53:13.29 ID:bX5Pxclp0
>>78
こんなん食いきれんわ

228 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ガラプー KKeb-iY7v):2016/11/05(土) 10:53:34.69 ID:i5ZoISRiK
どうやら俺の風呂後は浴槽からチャーシューの匂いがするらしい

229 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e937-DGmA):2016/11/05(土) 10:57:29.94 ID:yoZItHrM0
俺もコ○イチで食った後のウ○コはカレー臭が漂うと専らの噂

230 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd28-Fdnu):2016/11/05(土) 11:03:18.15 ID:HGbB/FTXd
>>17
分かる

231 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 4f9b-K2cC):2016/11/05(土) 11:25:28.93 ID:ubDIpnW60
スナオシのラーメンでも食っとけ
エースコックが神に思えるから

232 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 13b2-DGmA):2016/11/05(土) 13:24:45.83 ID:xln15aPd0
ケンモウミンって人件費無料の奴多いけど
どうやって生活してんの?

233 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 32be-uTye):2016/11/05(土) 13:34:01.80 ID:7yGJdWer0
くるまやラーメンは一枚くらいデフォでチャーシューいれとけよ。
3枚も5枚も食わねーんだよ。

234 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sab5-DGmA):2016/11/05(土) 13:52:49.85 ID:9IbY1QcAa
http://blog-imgs-43.fc2.com/k/u/m/kumaokun712/201301220014382e8.jpg
http://everyramen.up.n.seesaa.net/everyramen/image/E585ABE799BEE59684-thumbnail2.jpg

235 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 323b-Yp7G):2016/11/05(土) 13:54:19.11 ID:TPEeF8i00
チャーシューを作る手間賃も考えてあげて

236 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 13ed-DGmA):2016/11/05(土) 17:57:54.36 ID:laLbajW50
>>224
どこのお店?

237 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd28-DGmA):2016/11/05(土) 17:59:48.32 ID:shmT4tY0d
>>43
確かに原材料費で78円もするなら
300円で売りたくなるわな

238 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c653-DGmA):2016/11/05(土) 18:03:24.31 ID:zTqi/bAF0
チャーシュー屋さんやれば儲かるんじゃ?
チャーシュー乗せるだけの店

239 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 3b48-m5qj):2016/11/05(土) 18:32:11.35 ID:7/Vfjbsx0
>>79
仕入れたほうが安いからしゃあなしでスーパーなんじゃないの

240 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd78-DGmA):2016/11/05(土) 18:44:23.99 ID:Du3iDjONd
登場人物全員死ね

241 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5b48-CNb/):2016/11/05(土) 19:56:12.76 ID:g6CiyOhp0
現実はチャーシュー麺にすると利益率が下がるみたいね。

242 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6548-DGmA):2016/11/05(土) 21:11:24.32 ID:Z0d4KkBG0
歳暮ギフトセットに入っている焼豚の不味さは異常。

243 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7bbe-0MQb):2016/11/05(土) 23:33:28.86 ID:OUtTCCe20
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/005/471/81/N000/000/009/136125900433313109402_P1060702.JPG

二郎にいけばいいだろ、これで800円

244 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c926-8n5s):2016/11/05(土) 23:35:05.14 ID:tV2Ez0fb0
>>214
これはチャーシューメンじゃなくて汚物だな

245 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 32ed-DGmA):2016/11/05(土) 23:40:06.42 ID:god9E/wa0
>>244
これはかなーりマシなほう…

246 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2016/11/06(日) 04:03:54.24
http://livedoor.blogimg.jp/masimasiyamasi/imgs/6/2/62653309.jpg

247 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 5e06-8n5s):2016/11/06(日) 04:06:03.36 ID:/AYypYao0
別に値段に文句は無いけど
どんぶりからチャーシュはみ出させて全方位に垂らす盛り付け方する所嫌い

248 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 962f-8n5s):2016/11/06(日) 04:12:51.76 ID:Vnv9UVb70
店売りのチャーシュー乗ってるところで頼むのはバカだな
チャーシュー手作りでうまい店でチャーシューメン頼むなら問題ない
まあチャーシューはいいのにラーメンが微妙な店もあるが…

249 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 41be-8n5s):2016/11/06(日) 07:06:16.37 ID:EVYYITr70
余計なことしてないシンプルなしょうゆ味のチャーシューがいい
あんまりホロホロしてるのもダメ

250 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6548-DGmA):2016/11/06(日) 08:43:18.77 ID:8bu/HhqZ0
ラーメン屋さんでチャーシューの定食あってやみつきで食ってた事ある
ヲンナはニンニク臭いのを嫌がってたがオレはもえたよね

251 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f08d-uTye):2016/11/06(日) 09:10:49.03 ID:ZO50dbLc0
http://tabelog.com/restaurant/images/Rvw/17386/17386084.jpg
http://tabelog.com/restaurant/images/Rvw/17386/17386111.jpg
http://art23.photozou.jp/pub/742/1310742/photo/137273024_624.jpg
http://blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_fde/dropmanocean/m_E38381E383A3E383BCE382B7E383A5E383BCE383A1E383B3.jpg
http://www.giant-giant.com/files/440/511af0e156488cc890bd81a804585f8c.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/fank10jasu/imgs/2/e/2e9f3e6d.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/sngkvip/imgs/4/5/45556ed6.jpg
http://pbs.twimg.com/media/B3nFfwKCEAE3NED.jpg:large?.jpg
http://i.imgur.com/7Sl9NR7.jpg

252 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 51b9-DGmA):2016/11/06(日) 11:24:13.15 ID:8z7gVvcW0
トッピング追加は負けかなと思っている
けど、チャーシューならぎりぎり価値ある

253 :番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7bbe-0MQb):2016/11/06(日) 13:30:13.05 ID:RcvGiqi00
>>251
店名書けよ無能

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